
Fakty i mity o glutenie. Co to jest, co go zawiera i jak wpływa na organizm?
Niewiele jest składników pokarmowych, które generują tyle niejasności, co gluten. Wykluczanie go z diety jest czasem niezbędne, jednak bywa też niesłusznie demonizowany. Zobacz w jakich produktach znajduje się gluten i kto naprawdę powinien go unikać. Co to jest gluten i jak wpływa na organizm? Gluten jest białkiem roślinnym występującym w niektórych zbożach. Odgrywa bardzo ważną



