{"id":52166,"date":"2026-09-09T18:34:18","date_gmt":"2026-09-09T16:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/?p=52166"},"modified":"2026-09-09T18:34:18","modified_gmt":"2026-09-09T16:34:18","slug":"jak-obnizyc-cholesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/","title":{"rendered":"Jak obni\u017cy\u0107 cholesterol diet\u0105 &#8211; co je\u015b\u0107, czego unika\u0107, efekty"},"content":{"rendered":"<p>Podwy\u017cszone st\u0119\u017cenie cholesterolu zwi\u0119ksza ryzyko rozwoju mia\u017cd\u017cycy i chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Na jego poziom wp\u0142ywa wiele czynnik\u00f3w, w tym predyspozycje genetyczne, ale istotne znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b \u017cywienia. Odpowiednio skomponowana dieta na cholesterol mo\u017ce pom\u00f3c obni\u017cy\u0107 st\u0119\u017cenie LDL i wspiera\u0107 popraw\u0119 profilu lipidowego. Co warto je\u015b\u0107 przy wysokim cholesterolu, czego lepiej unika\u0107 i jakich efekt\u00f3w mo\u017cna spodziewa\u0107 si\u0119 po zmianie jad\u0142ospisu?<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Czym_jest_cholesterol_i_dlaczego_jego_nadmiar_szkodzi\" >Czym jest cholesterol i dlaczego jego nadmiar szkodzi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Dieta_na_cholesterol_%E2%80%93_jakie_zasady_sa_najwazniejsze\" >Dieta na cholesterol \u2013 jakie zasady s\u0105 najwa\u017cniejsze?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Zywnosc_przetworzona_i_tluszcze_trans\" >\u017bywno\u015b\u0107 przetworzona i t\u0142uszcze trans<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Blonnik_pokarmowy_a_cholesterol\" >B\u0142onnik pokarmowy a cholesterol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Fitosterole_pomagaja_obnizyc_cholesterol\" >Fitosterole pomagaj\u0105 obni\u017cy\u0107 cholesterol<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Ogolne_zalecenia_dietetyczne_przy_podwyzszonym_cholesterolu\" >Og\u00f3lne zalecenia dietetyczne przy podwy\u017cszonym cholesterolu<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Co_jesc_a_czego_unikac_w_diecie_przy_wysokim_cholesterolu\" >Co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107 w diecie przy wysokim cholesterolu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Czy_jajka_podnosza_cholesterol\" >Czy jajka podnosz\u0105 cholesterol?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#FAQ\" >FAQ<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Co_jesc_przy_wysokim_cholesterolu\" >Co je\u015b\u0107 przy wysokim cholesterolu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Czego_nie_jesc_przy_wysokim_cholesterolu\" >Czego nie je\u015b\u0107 przy wysokim cholesterolu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Jak_obnizyc_cholesterol_dieta\" >Jak obni\u017cy\u0107 cholesterol diet\u0105?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Dieta_na_cholesterol_%E2%80%93_podsumowanie\" >Dieta na cholesterol \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/jak-obnizyc-cholesterol\/#Bibliografia\" >Bibliografia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_cholesterol_i_dlaczego_jego_nadmiar_szkodzi\"><\/span>Czym jest cholesterol i dlaczego jego nadmiar szkodzi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cholesterol jest <strong>substancj\u0105 naturalnie wyst\u0119puj\u0105c\u0105 w organizmie<\/strong>. Jest obecny we krwi i kom\u00f3rkach, uczestniczy w produkcji hormon\u00f3w, witaminy D oraz kwas\u00f3w \u017c\u00f3\u0142ciowych. Sam cholesterol jest wi\u0119c niezb\u0119dny do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu \u2013 problemem jest przede wszystkim jego nieprawid\u0142owe st\u0119\u017cenie we krwi.<\/p>\n<p>W lipidogramie oznacza si\u0119 m.in. cholesterol ca\u0142kowity, LDL, HDL oraz triglicerydy. <strong>LDL<\/strong> potocznie okre\u015blany jest jako <strong>\u201ez\u0142y cholesterol\u201d<\/strong>, poniewa\u017c jego nadmiar sprzyja odk\u0142adaniu z\u0142og\u00f3w w \u015bcianach t\u0119tnic i rozwojowi mia\u017cd\u017cycy. <strong>HDL<\/strong> nazywa si\u0119 natomiast <strong>\u201edobrym cholesterolem\u201d<\/strong> ze wzgl\u0119du na jego dzia\u0142anie przeciwmia\u017cd\u017cycowe. W praktyce to w\u0142a\u015bnie zbyt wysokie st\u0119\u017cenie LDL jest problemem klinicznym.<\/p>\n<p>Podwy\u017cszony cholesterol mo\u017ce przez d\u0142ugi czas nie powodowa\u0107 \u017cadnych dolegliwo\u015bci. Dlatego badania profilaktyczne krwi s\u0142u\u017c\u0105ce do oceny gospodarki lipidowej powinno si\u0119 wykonywa\u0107 regularnie. Profil lipidowy obejmuje podstawowo cholesterol ca\u0142kowity, LDL-C, HDL-C i triglicerydy, a w okre\u015blonych sytuacjach tak\u017ce inne parametry.<\/p>\n<p>Warto\u015bci docelowe wybranych oznacze\u0144 <strong>profilu lipidowego na czczo<\/strong>:<\/p>\n<p>cholesterol ca\u0142kowity (TC) &lt; 190 mg\/dl (5,0 mmol\/l);<\/p>\n<p><strong>cholesterol LDL<\/strong> (LDL-C)<\/p>\n<ul>\n<li>przy bardzo du\u017cym ryzyku sercowo-naczyniowym &lt; 55 mg\/dl (&lt;1,4 mmol\/l)<\/li>\n<li>przy du\u017cym ryzyku sercowo-naczyniowym &lt; 70 mg\/dl (&lt;1,8 mmol\/l)<\/li>\n<li>przy umiarkowanym ryzyku sercowo-naczyniowym &lt; 100 mg\/dl (&lt;2,6 mmol\/l)<\/li>\n<li>przy ma\u0142ym ryzyku sercowo-naczyniowym &lt; 116 mg\/dl (&lt;3,0 mmol\/l )<\/li>\n<\/ul>\n<p>dla wszystkich grup ryzyka<\/p>\n<ul>\n<li>dla m\u0119\u017cczyzn \u2013 cholesterol HDL (HDL-C) &gt; 40 mg\/dl (1,0 mmol\/l)<\/li>\n<li>dla kobiet \u2013 cholesterol HDL (HDL-C) &gt; 45 mg\/dl (1,2 mmol\/l)<\/li>\n<\/ul>\n<p>triglicerydy (TG) &lt; 150 mg\/dl (1,7 mmol\/l)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_na_cholesterol_%E2%80%93_jakie_zasady_sa_najwazniejsze\"><\/span>Dieta na cholesterol \u2013 jakie zasady s\u0105 najwa\u017cniejsze?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>W diecie na cholesterol warto przede wszystkim ograniczy\u0107 sk\u0142adniki sprzyjaj\u0105ce wzrostowi LDL-C i cz\u0119\u015bciej wybiera\u0107 produkty, kt\u00f3re mog\u0105 pomaga\u0107 w obni\u017caniu jego st\u0119\u017cenia. Szczeg\u00f3lne znaczenie ma <strong>zmniejszenie spo\u017cycia nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong> i zast\u0119powanie ich t\u0142uszczami nienasyconymi. W praktyce oznacza to rzadsze si\u0119ganie po t\u0142uste mi\u0119so i jego przetwory, mas\u0142o, smalec, t\u0142uste sery czy \u015bmietan\u0119, a cz\u0119stsze wybieranie oliwy, oleju rzepakowego, ryb, orzech\u00f3w i nasion.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zywnosc_przetworzona_i_tluszcze_trans\"><\/span>\u017bywno\u015b\u0107 przetworzona i t\u0142uszcze trans<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Warto r\u00f3wnie\u017c <strong>ogranicza\u0107 wysoko przetworzon\u0105 \u017cywno\u015b\u0107<\/strong>. Dotyczy to m.in. cz\u0119\u015bci wyrob\u00f3w cukierniczych, fast food\u00f3w i s\u0142onych przek\u0105sek, kt\u00f3re mog\u0105 dostarcza\u0107 znacznych ilo\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych oraz trans. Kwasy t\u0142uszczowe trans maj\u0105 niekorzystny wp\u0142yw na profil lipidowy, dlatego ich spo\u017cycie powinno by\u0107 mo\u017cliwie jak najmniejsze.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Blonnik_pokarmowy_a_cholesterol\"><\/span>B\u0142onnik pokarmowy a cholesterol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Du\u017ce znaczenie w diecie <strong>na obni\u017cenie cholesterolu ma tak\u017ce b\u0142onnik<\/strong> pokarmowy. Szczeg\u00f3lnie korzystna jest jego frakcja rozpuszczalna, kt\u00f3ra ogranicza wch\u0142anianie cholesterolu i kwas\u00f3w \u017c\u00f3\u0142ciowych w przewodzie pokarmowym. Jej \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 m.in. ro\u015bliny str\u0105czkowe, warzywa, owoce oraz produkty zbo\u017cowe, szczeg\u00f3lnie owsiane i j\u0119czmienne. Polskie wytyczne zalecaj\u0105 spo\u017cywanie 25\u201340 g b\u0142onnika dziennie, w tym co najmniej 7\u201313 g b\u0142onnika rozpuszczalnego.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fitosterole_pomagaja_obnizyc_cholesterol\"><\/span>Fitosterole pomagaj\u0105 obni\u017cy\u0107 cholesterol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W obni\u017caniu LDL-C pomocne mog\u0105 by\u0107 tak\u017ce fitosterole, czyli sterole i stanole ro\u015blinne. Ograniczaj\u0105 one wch\u0142anianie cholesterolu w jelicie, dzi\u0119ki czemu zmniejszaj\u0105 jego ilo\u015b\u0107 trafiaj\u0105c\u0105 do krwi. Polskie wytyczne wskazuj\u0105, \u017ce <strong>spo\u017cywanie oko\u0142o 2 g fitosteroli dziennie<\/strong> mo\u017ce obni\u017cy\u0107 st\u0119\u017cenie LDL-C o oko\u0142o 7\u201310%. Naturalnie wyst\u0119puj\u0105 m.in. w olejach ro\u015blinnych, orzechach, nasionach i produktach zbo\u017cowych, a wi\u0119ksze ilo\u015bci mo\u017cna znale\u017a\u0107 tak\u017ce w \u017cywno\u015bci wzbogacanej w fitosterole.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ogolne_zalecenia_dietetyczne_przy_podwyzszonym_cholesterolu\"><\/span>Og\u00f3lne zalecenia dietetyczne przy podwy\u017cszonym cholesterolu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Jad\u0142ospis warto opiera\u0107 przede wszystkim na warzywach, owocach, pe\u0142noziarnistych produktach zbo\u017cowych, str\u0105czkach, rybach, orzechach i nasionach. Taki spos\u00f3b \u017cywienia <strong>zwi\u0119ksza poda\u017c b\u0142onnika i nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong>. Dobrym wzorcem jest dieta \u015br\u00f3dziemnomorska, w kt\u00f3rej dominuj\u0105 produkty ro\u015blinne, a czerwone mi\u0119so i \u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzona pojawiaj\u0105 si\u0119 znacznie rzadziej.<\/p>\n<p>W diecie przy wysokim cholesterolu znaczenie ma wi\u0119c nie tylko ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanego t\u0142uszczu, ale przede wszystkim jego rodzaj oraz to, z jakich produkt\u00f3w pochodzi.<\/p>\n<p>Zobacz te\u017c: <a href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/odzywianie\/na-czym-polega-dieta-ketogeniczna\/\">Dieta keto a cholesterol<\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jesc_a_czego_unikac_w_diecie_przy_wysokim_cholesterolu\"><\/span>Co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107 w diecie przy wysokim cholesterolu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Grupa produkt\u00f3w<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\"><strong>Wybieraj cz\u0119\u015bciej<\/strong><\/td>\n<td width=\"245\"><strong>Ograniczaj<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Produkty zbo\u017cowe<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">p\u0142atki owsiane i j\u0119czmienne, pieczywo razowe, grube kasze, pe\u0142noziarnisty makaron<\/td>\n<td width=\"245\">s\u0142odkie pieczywo, dro\u017cd\u017c\u00f3wki, wyroby cukiernicze<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Warzywa i owoce<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">r\u00f3\u017cnorodne warzywa, \u015bwie\u017ce owoce, owoce jagodowe<\/td>\n<td width=\"245\">owoce w syropie, przetwory owocowe z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 cukru<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">fasola, soczewica, ciecierzyca, groch, soja i jej przetwory<\/td>\n<td width=\"245\">wysoko przetworzone wyroby ze str\u0105czk\u00f3w z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli lub t\u0142uszczu<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Mi\u0119so<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">chude mi\u0119so, np. dr\u00f3b bez sk\u00f3ry<\/td>\n<td width=\"245\">t\u0142uste mi\u0119so, boczek, podroby<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Przetwory mi\u0119sne<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">chude w\u0119dliny o prostym sk\u0142adzie, spo\u017cywane okazjonalnie<\/td>\n<td width=\"245\">kie\u0142basy, salami, pasztety, t\u0142uste w\u0119dliny<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Ryby<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">ryby morskie i s\u0142odkowodne, w tym t\u0142uste ryby morskie<\/td>\n<td width=\"245\">wysoko przetworzone produkty rybne<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Nabia\u0142<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">mleko i fermentowane produkty mleczne o ni\u017cszej zawarto\u015bci t\u0142uszczu, chude i p\u00f3\u0142t\u0142uste sery twarogowe<\/td>\n<td width=\"245\">t\u0142uste sery dojrzewaj\u0105ce, \u015bmietana, pe\u0142not\u0142uste produkty mleczne<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">oliwa, olej rzepakowy, inne oleje ro\u015blinne bogate w nienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/td>\n<td width=\"245\">smalec, du\u017ce ilo\u015bci mas\u0142a, olej kokosowy i palmowy<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Orzechy i nasiona<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">orzechy w\u0142oskie, migda\u0142y, pestki dyni, nasiona s\u0142onecznika, siemi\u0119 lniane<\/td>\n<td width=\"245\">orzechy i nasiona w s\u0142odkich lub s\u0142onych polewach<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Przek\u0105ski i s\u0142odycze<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">owoce, naturalne orzechy i nasiona<\/td>\n<td width=\"245\">ciastka, wafle, wyroby cukiernicze, s\u0142one przek\u0105ski, fast food<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Produkty z fitosterolami<\/strong><\/td>\n<td width=\"244\">oleje ro\u015blinne, orzechy, nasiona, produkty wzbogacane w fitosterole<\/td>\n<td width=\"245\">\u2014<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_jajka_podnosza_cholesterol\"><\/span>Czy jajka podnosz\u0105 cholesterol?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Jajka zawieraj\u0105 cholesterol pokarmowy, jednak jego wp\u0142yw na st\u0119\u017cenie cholesterolu we krwi nie uzasadnia ca\u0142kowitego wykluczania ich z diety, szczeg\u00f3lnie \u017ce <strong>s\u0105 produktem o wysokiej warto\u015bci od\u017cywczej<\/strong>. Wi\u0119ksze znaczenie ma ca\u0142y spos\u00f3b \u017cywienia, zw\u0142aszcza ilo\u015b\u0107 nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Dlatego istotne jest nie tylko to, ile jaj si\u0119 spo\u017cywa, ale r\u00f3wnie\u017c z czym s\u0105 podawane. W diecie na wysoki cholesterol jajko gotowane, podane z warzywami i pe\u0142noziarnistym pieczywem b\u0119dzie lepszym wyborem ni\u017c jajecznica z boczkiem, kie\u0142bas\u0105 i du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a.<\/p>\n<p>U zdrowych os\u00f3b za rozs\u0105dn\u0105 ilo\u015b\u0107 uznaje si\u0119 oko\u0142o <strong>1 jajka dziennie<\/strong>, czyli do 7 tygodniowo. Przy podwy\u017cszonym cholesterolu warto jednak ocenia\u0107 ca\u0142y jad\u0142ospis i przede wszystkim ogranicza\u0107 produkty bogate w t\u0142uszcze nasycone.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jesc_przy_wysokim_cholesterolu\"><\/span>Co je\u015b\u0107 przy wysokim cholesterolu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Warto wybiera\u0107 przede wszystkim warzywa, owoce, produkty pe\u0142noziarniste, nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych, ryby, orzechy i nasiona. Dobrym wyborem s\u0105 tak\u017ce p\u0142atki owsiane i j\u0119czmienne, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 b\u0142onnika rozpuszczalnego, oraz oleje ro\u015blinne b\u0119d\u0105ce \u017ar\u00f3d\u0142em nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czego_nie_jesc_przy_wysokim_cholesterolu\"><\/span>Czego nie je\u015b\u0107 przy wysokim cholesterolu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Przy podwy\u017cszonym cholesterolu warto przede wszystkim ograniczy\u0107 produkty bogate w nasycone kwasy t\u0142uszczowe, takie jak t\u0142uste mi\u0119so, przetwory mi\u0119sne, smalec, du\u017ce ilo\u015bci mas\u0142a, t\u0142uste sery czy \u015bmietana. Rzadziej powinny pojawia\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wysoko przetworzone produkty zawieraj\u0105ce t\u0142uszcze trans.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_obnizyc_cholesterol_dieta\"><\/span>Jak obni\u017cy\u0107 cholesterol diet\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Najwi\u0119ksze znaczenie ma zast\u0119powanie nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych t\u0142uszczami nienasyconymi oraz zwi\u0119kszenie spo\u017cycia b\u0142onnika. Pomocne mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce w\u0142\u0105czenie do diety produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych fitosterole, kt\u00f3re ograniczaj\u0105 wch\u0142anianie cholesterolu w jelicie.<\/p>\n<p>Czy zawsze da si\u0119 obni\u017cy\u0107 cholesterol sam\u0105 diet\u0105?<\/p>\n<p>Dieta mo\u017ce pom\u00f3c obni\u017cy\u0107 st\u0119\u017cenie LDL-C, ale nie u ka\u017cdego b\u0119dzie wystarczaj\u0105ca. Na poziom cholesterolu wp\u0142ywaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c m.in. predyspozycje genetyczne, dlatego przy znacznie podwy\u017cszonych warto\u015bciach lub wysokim ryzyku sercowo-naczyniowym mo\u017ce by\u0107 konieczne tak\u017ce leczenie farmakologiczne.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_na_cholesterol_%E2%80%93_podsumowanie\"><\/span>Dieta na cholesterol \u2013 podsumowanie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dieta na obni\u017cenie cholesterolu powinna opiera\u0107 si\u0119 przede wszystkim na ograniczeniu nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, zwi\u0119kszeniu poda\u017cy b\u0142onnika oraz cz\u0119stszym wybieraniu produkt\u00f3w ro\u015blinnych, ryb, orzech\u00f3w i olej\u00f3w bogatych w t\u0142uszcze nienasycone.<\/p>\n<p>Je\u015bli chcesz u\u0142atwi\u0107 sobie codzienne stosowanie tych zasad, sprawd\u017a nasz\u0105 ofert\u0119 <a href=\"https:\/\/betterlife.com.pl\/\">cateringu dietetycznego BetterLife<\/a> i wybierz wariant najlepiej dopasowany do swoich potrzeb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bibliografia\"><\/span><strong>Bibliografia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Banach M. i wsp. Wytyczne PTL\/KLRwP\/PTK\/PTDL\/PTD\/PTNT diagnostyki i leczenia zaburze\u0144 lipidowych w Polsce 2021. Polskie Towarzystwo Lipidologiczne, 2021.<\/p>\n<p>Nagel P. Zaburzenia gospodarki lipidowej, a dieta \u2013 co warto wiedzie\u0107? Narodowe Centrum Edukacji \u017bywieniowej, 2025.<\/p>\n<p>Mach F. i wsp. 2025 Aktualizacja wytycznych ESC\/EAS z 2019 roku dotycz\u0105cych post\u0119powania w dyslipidemiach. \u201eKardiologia Polska\u201d, 2025.<\/p>\n<p>Wolnicka K. Cholesterol a dieta. Narodowe Centrum Edukacji \u017bywieniowej, 2022.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Podwy\u017cszone st\u0119\u017cenie cholesterolu zwi\u0119ksza ryzyko rozwoju mia\u017cd\u017cycy i chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Na jego poziom wp\u0142ywa wiele czynnik\u00f3w, w tym predyspozycje genetyczne, ale istotne znaczenie ma r\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b \u017cywienia. Odpowiednio skomponowana dieta na cholesterol mo\u017ce pom\u00f3c obni\u017cy\u0107 st\u0119\u017cenie LDL i wspiera\u0107 popraw\u0119 profilu lipidowego. Co warto je\u015b\u0107 przy wysokim cholesterolu, czego lepiej unika\u0107 i jakich efekt\u00f3w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":52167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[69,80,59],"tags":[],"class_list":["post-52166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artykuly","category-ciekawostki","category-odzywianie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52168,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52166\/revisions\/52168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/betterlife.com.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}